Jeroanadalah bagian organ dalam hewan yang dapat dikonsumsi. Jeroan terdiri dari hati, ginjal, jantung, lidah, dan usus.

Di beberapa budaya, jeroan merupakan makanan favorit, bahkan dianggap sebagai makanan super. Orang Indonesia biasanya mengolah jeroan jadi berbagai makanan lezat, salah satunya sop hingga soto jeroan.

Melansir WebMD, walau enak, jeroan sering dikaitkan dengan berbagai risiko kesehatan. Hal ini karena kandungan kolesterol, purin, dan zat besi yang tinggi dan bisa menimbulkan risiko kesehatan jika dikonsumsi berlebihan, terutama bagi mereka dengan kondisi kesehatan tertentu.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

1. Tinggi kolesterol

Menukil laman Cleveland Clinic, beberapa jenis jeroan, seperti hati dan otak, mengandung kolesterol dalam jumlah tinggi. Jika dikonsumsi berlebihan, konsumsi keduanya dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, terutama bagi mereka dengan kolesterol tinggi atau tekanan darah tinggi.

2. Risiko asam urat

Jeroan kaya akan purin, senyawa yang dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh. Bagi penderita asam urat, makan jeroan dapat memperburuk gejala seperti nyeri sendi.

3. Potensi hemochromatosis

Ilustrasi. Penyakit hemokromatosis, salah satu bahaya kebanyakan makan jeroan. (iStockphoto/MosayMay)

Kandungan zat besi yang tinggi pada jeroan, terutama hati, dapat berbahaya bagi penderita hemokromatosis atau penyakit kelebihan zat besi. Kelebihan zat besi dalam tubuh bisa merusak organ-organ seperti hati dan jantung.

4. Penyakit tertentu

Terlalu banyak makan jeroan bisa memicu sejumlah penyakit. Misalnya fatty liveratau penyakit hati berlemak, kanker kandung kemih, bahkan mad cow disease, meski sangat jarang terjadi.

5. Kelebihan vitamin A

Hati hewan adalah sumber vitamin A. Meski penting untuk kesehatan, konsumsi vitamin A secara berlebihan dapat menyebabkan toksisitas, yang ditandai dengan mual, pusing, bahkan kerusakan hati.

• ·Daftar Hotel Terbaik Dunia Versi Cond Nast Traveller, Ada Indonesia?
• ·Prabowo Mau Retreat Kepala Daerah Terpilih, Istana: Biar Kompak dan Paham Arah Pembangunan Negara
• ·BRI Life Gandeng Telkom Perluas Akses Asuransi Olahraga Secara Digital
• ·Anies Berlakukan Fase Transisi, Kecuali di 15 RW di Wilayah . . . Masih Zona Merah!
• ·Thailand Negara ASEAN Terbanyak Dikunjungi Turis pada 2023, Indonesia?
• ·牛津大学申请条件详解
• ·VIDEO: Semarak Parade Imlek Meriahkan Chinatown New York
• ·高考成绩申请留学有哪些要求？
• ·Apa Itu Dobby Syndrome dan Cara Mengatasinya
• ·美国传媒专业排名TOP5院校
• ·Pendaftaran LPDP 2025 Tahap 1 Dibuka Besok, Cek Persyaratan dan Cara Daftarnya
• ·Excelso Societe, Budaya Baru Kuliner dan Kopi dengan Suasana Modern
• ·Jelang Keberangkatan ke IKN, Ini Harapan Pelatih Paskibraka Pusat 2024
• ·10 Pantai Terbaik di Dunia versi Tripadvisor, Tak Ada dari Asia
• ·美国传媒专业排名TOP5院校
• ·Tak Berselisih, Netanyahu Klaim Trump Masih Setia Bekingi Israel