Berasbisa mengandung bahan kimia berbahaya yang bisa menyebabkan kanker. Namun, cara memasak nasiyang benar bisa membuat sebagian besar bahan kimia berbahaya tersebut hilang.

Dalam beberapa kasus, nasi bisa memicu keracunan arsenik. Hal ini terjadi akibat bahan kimia dari racun industri dan pestisida di tanah saat beras ditanam.

Mengutip Business Times, arsenik sendiri merupakan unsur logam alami yang terdapat pada air, udara, dan tanah. Arsenik kemudian diserap beberapa tanaman pangan saat tumbuh.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Cara memasak nasi yang benar

Cara memasak nasi yang benar bisa membantu mengurangi kadar racun dalam beras.

Mengutip Healthshots, berdasarkan penelitian yang dilakukan di Queen's University Belfast, Irlandia, salah satu cara memasak nasi terbaik adalah dengan merendam beras terlebih dahulu dalam semalam.

Rendam beras dalam air. Diamkan selama semalam. Cara ini bisa membuat kadar racun berkurang hingga 80 persen.

Penelitian itu menguji beberapa cara berbeda memasak nasi yang sehat. Berikut di antaranya.

1. Tambahkan air pada beras dengan perbandingan 2:1 dan masak. Air akan menguap saat dimasak.
2. Tambahkan air pada beras dengan perbandingan 5:1. Rendam beberapa jam, lalu buang airnya. Dengan cara ini, ditemukan bahwa kadar arsenik berkurang hampir setengahnya.
3. Rendam beras semalaman. Cara ini menurunkan kadar arsenik hingga 80 persen.

Tak perlu khawatir jika Anda sedang terburu-buru. Paling tidak, rendam beras selama 3-4 jam sebelum dimasak. Cara ini sudah bisa mengurangi kadar racun dalam beras meski dalam jumlah yang lebih sedikit.

Demikian penjelasan mengenai cara memasak nasi yang benar agar tercegah dari kanker. Selamat mencoba!

• ·Waswas Kolera, Mauritius Larang Penumpang Kapal Pesiar Turun
• ·Long Weekend Rawan Makan Kebablasan, Cegah dengan Cara Ini
• ·Terima Surat PPATK Soal Transaksi Janggal Partai Politik, Bawaslu: Sifatnya Rahasia
• ·旧金山艺术大学什么档次
• ·Kapal Pesiar Bawa 10 Turis Asing Terbakar di Raja Ampat
• ·Daftar Jajanan Indonesia dengan Lemak Trans Tinggi Menurut WHO
• ·Hadis yang Menjelaskan tentang Mertua dan Menantu Perempuan
• ·Adakah Aturan Baru PT KAI untuk Penumpang Pasca Kasus Covid
• ·Pindah ke Negara
• ·Rizal: Ada Tiga Dosa Tito Karnavian
• ·Polda Metro Jaya Bersyukur Praperadilan Firli Bahuri Ditolak
• ·Pengacara Firli Bahuri Akui Apartemen di Dharmawangsa Belum Dilaporkan ke LHKPN
• ·Bolehkah Makan dan Minum Setelah Imsak?
• ·VIDEO: Hari Star Wars di Chile, Cosplay hingga Adu Lightsaber
• ·Gerombolan Ferdy Sambo Dituduh Curi Laptop Asus Milik Brigadir J: 'Jahatnya!'
• ·Jajak Pendapat 20 Negara Terindah di Dunia, Indonesia Kalahkan Jepang