Mie nyemek adalah sebutan untuk bakmidengan kuah yang tidak begitu banyak. Hidangan ini memiliki cita rasa gurih dengan tingkat kepedasan yang dapat disesuaikan selera.

Resep mie nyemek sebenarnya mirip dengan mie kuah. Perbedaannya terletak pada kuahnya yang tidak terlalu banyak dan cenderung lebih kental.

Lihat Juga : Resep Mie Goreng Jawa yang Manis Gurih

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Jika Anda tertarik membuat hidangan yang satu ini di rumah, simak tiga pilihan resep mie nyemek berikut ini yang dihimpun dari berbagai sumber.

1. Resep mie nyemek orisinal

Sesuai namanya, mie nyemek orisinal adalah mie tanpa banyak tambahan pelengkap. Biasanya hanya berisikan sayur dan telur. Simak resepnya.

Bahan-bahan:

• 2 bungkus kecil mie telur
• 1 butir telur
• 3 batang sawi atau pakcoy
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• Saus sambal secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Bumbu halus:

• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Cabai rawit secukupnya

Cara membuat mie nyemek orisinal:

1. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, lalu tambahkan 1 butir telur dan orak arik hingga telur matang.
2. Tambahkan air, masukan mie. Tambahkan saus, kecap, kaldu, lada, gula pasir. Aduk rata.
3. Koreksi rasa dan tambahkan irisan daun bawang.
4. Hidangkan selagi hangat.

Lihat Juga : Resep Mie Ayam ala Abang-abang Pinggir Jalan, Gurih Bikin Nagih

2. Resep mie nyemek komplet

Mie nyemek komplet ini memiliki isian yang lengkap, mulai dari telur, daging ayam, bakso, hingga hati ampela ayam. Berikut resepnya.

Bahan-bahan:

• 200 gr mie basah
• 2 sdm minyak goreng
• 1 telur ayam, kocok lepas
• 1 hati dan ampela ayam, potong kecil
• 100 gr daging ayam rebus, suwir
• 4 bakso sapi, potong-potong
• 200 cc air
• 100 gr kol, iris kasar
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• 2 sdm kecap manis

Bumbu halus:

• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah kemiri
• Cabai merah, sesuai selera

Cara membuat mie nyemek komplet:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan telur ayam, potongan hati dan ampela ayam, daging ayam, dan bakso.
2. Masukan irisan daun bawang, tambah garam, merica, aduk hingga rata.
3. Tambahkan air, masak hingga mendidih. Beri kecap manis dan koreksi rasa.
4. Masukan mie dan kol, masak hingga air berkurang dan mengental.

Lihat Juga : Cara Membuat Mi Ayam Bangka Enak ala Rumahan

3. Resep mie instan nyemek

mie instan juga bisa dikreasikan menjadi mie nyemek yang sederhana dan enak ala warung kopi. Simak bahan-bahan dan langkah membuatnya.

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mie instan rasa apa saja
• 1 butir telur
• Penyedap rasa
• Kecap
• Saus sambal
• 200 ml air

Bumbu halus:

• Cabai rawit sesuai selera
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih

Cara membuat mie instan nyemek:

1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, pinggirkan di sisi wajan.
2. Ceplok telur lalu kemudian jadikan telur orak-arik. Tambahkan air secukupnya.
3. Beri sedikit kecap manis dan saus sambal, lalu bumbui dengan penyedap rasa, cek rasa.
4. Masukkan mie instan. Masak hingga mie matang dan air surut.

Itulah tiga resep mie nyemek yang gurih dan nikmat. Selamat mencoba!

• ·Dua Tersangka Dicopot, Komdigi Bentuk Tim Evaluasi Proyek Digital
• ·Wagub Rano Karno Tinjau Rusun di Jakarta: Jawaban untuk Masyarakat Berpenghasilan Rendah
• ·Satu Anggota Polsek Menteng Kena Patsus karena Minta THR ke Hotel
• ·Persija Jakarta Geser Jam Latihan Selama Bulan Ramadan
• ·Pasar Modal RI Bakal Direformasi? BEI Intip Strategi China
• ·Orang Jepang Tak Suka ke Luar Negeri, Cuma 17,5% Warga Punya Paspor
• ·Tolak Aturan Zonasi Penjualan dan Penyeragaman Kemasan Rokok, Pedagang Siap Edukasi Konsumen
• ·Cuti Bersama Berakhir, Arus Lalu Lintas di Sejumlah Ruas Jalan Jakarta Masih Lancar
• ·伦敦艺术大学好吗？
• ·Jepang Bakal 'Istimewakan' Stasiun Pengisian Mobil Listrik Tesla
• ·Dua Profil DNA Laki
• ·FOTO: Cita Rasa Dubba, Hidangan Penutup Sunnah Bagi Warga Yaman
• ·多摩美术大学世界排名
• ·Kebakaran di Mall Season City Tadi Malam Diduga Akibat Arus Pendek Listrik
• ·Terminal Kalideres Dapat Tambahan Bus Transjakarta untuk Lebaran 2025
• ·Wajib Lapor Diri! Pendatang Baru di Jakarta Harus Tahu Aturan Ini